Ebbas side om allergi
Andreas
Senest opdateret: 18.Nov.22
Æg
Ebba må gerne få tilberedt æg i små mængder; boller, kager, pandekager mm.
Ebba må ikke få rå æg eller større mængder tilberedt æg; og altså
- Ikke spejlæg
- Ikke blødkogt æg
- Ikke æggemadder
- Ikke mayonnaise
- Ikke flødeboller
- Ikke remoulade
- Ikke tærte
Spor af jordnødder (peanuts)
Læs varedeklarationer på alle blandingsprodukter. Vores erfaring er, at man skal være særligt opmærksom på, at der kan være/er jordnødder eller spor af jordnødder i:
- Nogle slags müesli
- Müeslibarre
- Figenpålæg
- Nutella
- Chokolade
- Kiks
- Peanutbutter
- Saltstænger
Vær desuden opmærksom på, at det samme produkt fra en producent kan få ændret ingredienssammensætningen eller produktionsmetode, således at det samme produkt, købt på et andet tidspunkt (fra et andet parti) kan indeholde (spor af) jordnødder. Det er således altid nødvendigt at tjekke ingredienslisten for det pågældende produkt.
Som snacks er det lettest at bruge de “rene” produkter som rosiner, dadler og figner.
Lidt om varedeklarationer
Der bliver skelnet mellem tre typer af deklarering for de fleste allergener. 1 og 2 er påkrævet ved lov og 3 anføres af mange som en ekstra sikring.
- Indeholder jordnødder/æg/…
- Indeholder spor af jordnødder/æg/…
- Kan indeholde spor af jordnødder/æg/…
Ebba må gerne får madvarer der kan indeholde spor af jordnødder.
Er uheldet ude
Skulle det ske, at Ebba i løbet af dagen spiser noget, som hun kan reagere allergisk på, så noter et omtrentligt tidspunkt.
Kommer der tegn på allergisk reaktion (se senere for eksempler), så kontakt mor eller far, ellers er det nok at orientere i forbindelse med afhentning.
Allergisk reaktion
Hvis Ebba reagerer allergisk, så bliver hun rød og hævet i huden i ansigtet, på maven, bleområdet samt arme og ben. Typisk i den rækkefælge. Ebba kan kaste op og hun kan begynde at klø, typisk først i øjnene.
Når det tidligere er sket, så er det kommet langsomt og 30-60 minutter efter hun har spist det allergifremkaldende. Skulle hun få sådanne symptomer, så kontakt mor eller far.
Det er meget sjældent at små børn får påvirket vejrtrækning i forbindelse med en allergisk reaktion. Skulle det ske, at Ebba får påvirket vejrtrækning i forbindelse med en allergisk reaktion, så ring 1-1-2, sig ”anafylaksi”, og lad dem guide dig. Er der køligt ude, så tag Ebba med ud. Kølig luft virker dæmpende på hævelse og irritation i svælg og hals.
Symptomer/tegn på påvirkede luftveje kan være
- pibende/rallende vejrtrækning
- savlen
- hoste
Behandling
Der følger altid en adrenalin-pen (JEXT) med Ebba. Den er til injektion i tilfælde af en svær allergisk reaktion. Det vil typisk ikke være nødvendigt at bruge den forud for kontakt til 1-1-2, men det kan være en god idé at vide hvordan den fungerer. Klik på billedet herunder for at se en demonstration.
 |
|---|
| Klik på billedet for at se demonstration af JEXT-pennen - infoaai.com |
Kommentar
Vi har aldrig oplevet at Ebba har reageret på en måde, så det var livsfarligt.
Siden her er ment som en huskeliste og ikke en uudtømmelig liste af forholdsregler. Lad sund fornuft råde, og ved tvivl eller usikkerhed, så kontakt hellere mor eller far en gang ekstra.